Autentiškų patirčių festivalis „Lėtai“, vykęs Dotnuvos vienuolyne (Kėdainių r.) ir jo prieigose, šiemet lankytojus kvietė atsigręžti į ankstesnių kartų gyvenimą, tradicijas ir kasdienybę. Vienoje iš festivalio edukacijų atsiskleidė įdomi Dotnuvos istorijos dalis – tarpukariu čia veikusios namų ūkio studijos...

Kelmė („Bičiulis“). Dažnas, pravažiuojantis pro Naudvarį, ko gero pastebi kelio pašonėje, prie gyvatvorės, įsikūrusį baltą kioskelį, kuriame nuolat puikuojasi įstabaus grožio gėlių puokštės. Šios gėlės ne paprastos, o Danguolės Andrulienės namų darželiuose užaugintos. Moteris prisimena dar pradinėse klasėse ...

Rugsėjo pradžia daugeliui asocijuojasi ne tik su nauja rutina po vasaros, bet ir su gausiu derliumi. Parduotuvių lentynose netrūksta sultingų pomidorų, slyvų, obuolių ir kitų sezoninių gėrybių, o namuose vis dažniau pakvimpa iš jų gaminamais patiekalais. Maisto tinklaraštininkės Linos, tinklaraščio „Lina gamina“ ...

Ekonomikos ir inovacijų ministerija pradeda rengti nacionalinę gastronominio turizmo strategiją ir kviečia gastronomijos bendruomenę, turizmo sektoriaus atstovus, verslą bei kitus suinteresuotus partnerius teikti savo pasiūlymus.

Rugsėjį daugeliui šeimų pasikeičia kasdienis ritmas – vaikai grįžta į mokyklas ir būrelius, baigiasi atostogų sezonas, o dienotvarkėje vėl atsiranda daugiau veiklų. Todėl planuojant savaitės pirkinius praverčia ir iš anksto turėti kelias paprastas idėjas, ką gaminti darbo dienomis, o savaitgalį, kai laiko daugiau, galima i&sc...

Rugsėjį vaisių ir daržovių lentynose prasideda tikroji lietuviško derliaus aukso valanda – tai laikas, kai į krepšelius keliauja ne tik kasdieniam vartojimui skirti pirkiniai, bet ir didesni kiekiai atsargoms žiemai. Pasak prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, prasidedantis ruduo – pu...

Akmenės r. Kruopių miestelyje gyvena du krašto patriotai ir tradicijų puoselėtojai – buvusi ilgametė mokytoja Bronislava Petrylaitė ir jos sutuoktinis Zigmas Petraitis. Į jų gražią etnografinę sodybą kelią rodo malūnas. Mokytojos tėvų buvusioje sodyboje vyksta klojimo teatrų festivaliai, simbolinėje Gedimino pilyje plevėsuoja trispa...

Konditerijos gaminių bei kepinių gamyba daugeliui atrodo gerokai saugesnė sritis nei mėsos ar pieno pramonė. Visgi tai apgaulingas įspūdis – visuose gamybos etapuose slypi daug ir gana rimtų pavojų, galinčių sukelti realią grėsmę vartotojų sveikatai. Pirminė atsakomybė už maisto saugą ir reikalavimų laikymąsi tenka gamintojui, tačiau ar jų...

Rugsėjo 1–30 dienomis Nacionalinei mokėjimo agentūrai (NMA) galima teikti paraiškas gauti nacionalinę paramą bičių laikytojams už papildomą bičių maitinimą.

Kėdainių r. Akademijos gimnazijos direktoriaus Liudo Taugino namuose Noreikių k. pokalbis prasideda nuo šilauogių. Šeimininkas vaišina savo sodo gėrybėmis, o netrukus kalba pasisuka apie tai, kas jam tapo neatsiejama gyvenimo dalimi – gyvenimą kaime, žmogaus ryšį su žeme, savo rankomis užaugintą maistą ir seneli... Beveik 20 metų kaime gyvenantis L. Tauginas pats augina daržoves, grūdus, laiko vištas, bites, žirgus, verda uogienes, raugia kopūstus, spaudžia sultis, šienauja dalgiu. Šiemet rajono šienpjovių varžybose tapo čempionu bei iškovojo „Metų šienpjovio“ nominaciją. Tačiau šio titulo nesure... Direktoriaus darbas, ūkis, bitės, žirgai, daržas ir kasdieniai buities rūpesčiai – visa tai telpa į vieno žmogaus gyvenimą. Apie tai Akademijos gimnazijos direktorių L. TAUGINĄ kalbino „Ūkininko patarėjo“ korespondentė Asta RAICEVIČIENĖ.

Prasidedant rugsėjui, daugelio kasdienybė po truputį ima greitėti – vaikai keliauja į mokyklas, suaugusieji į ofisus, o kartu su rutina grįžta ir pažįstamas klausimas: ką valgyti, kai pietums ar užkandžiui laiko vis mažiau? Kai alkį numalšinti norisi čia ir dabar, į pagalbą ateina jau paruošto maisto pasirinkimai. Prekybos ti...

Parduotuvių lentynose sužydę kardeliai kasmet tampa vienu ryškiausių ženklų, kad vasara užleidžia vietą naujiems mokslo metams. Lietuvoje šios įspūdingos, tačiau nebrangios gėlės jau seniai tapo neatsiejamu Rugsėjo 1-osios simboliu, todėl artėjant šventei jų pardavimai šauna į viršų, sako Gintarė Kitovė, prekyb...

Vynuogės dažnam pirmiausia asocijuojasi su paprastu, nebrangiu ir visada pasiteisinančiu užkandžiu – jas patogu tiesiog laikyti dubenyje ant stalo ir skanauti vienas. Tačiau šios sultingos uogos vertos kur kas daugiau dėmesio ir gali lengvai paįvairinti kasdienį meniu – nuo salotų ir lengvų užkandžių iki vakarienei tinkančių p...

Invaziniai augalai dažnai būna išoriškai labai išvaizdūs – muilinė guboja, bitinė sprigė, šluotinis sausakrūmis žydį gražiais spalvotais žiedais, kurie tik ir kviečia tokį augalą pasisodinti savo sodybos ar namo kieme. Visgi visi jie pasižymi itin nedraugišku charakteriu kitų augalų atžvilgiu bei daro rim...

Ar Lietuvoje pagamintą sūrį galima pavadinti „Feta“? O bet kur Prancūzijoje pagamintą putojantį vyną – „Champagne“? Ne. Kaip ir italai negalėtų savo pagaminto sūrio pavadinti lietuvišku „Liliputu“. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena, kad šie gerai žinomi pavadini...

Vasarą maisto sauga tampa ypač aktuali. Produktas, kuris šaldytuve būtų visiškai saugus, kelias valandas praleidęs karštame automobilyje, paplūdimyje ar ant iškylos stalo jau gali kelti riziką sveikatai. Tačiau apie galimą pavojų ne visada įspėja maisto išvaizda ar kvapas, todėl svarbu įvertinti ir tai, kiek la...

Vasarai artėjant prie pabaigos, miškuose dar galima rasti žydinčių orchidėjų. Nors dažniausiai orchidėjas įprasta sieti su pavasariu ar vasaros pradžia, kai kurios rūšys žiedus išskleidžia tik liepą ar net rugpjūtį.

Lietuvoje visi karšti gėrimai, tiek arbatžolių, tiek vaistažolių, vadinami bendrai – arbata. O kaip yra iš tiesų?

Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos nuo 2016 metų dalyvauja Europos Sąjungos karantininių kenkėjų stebėsenos programoje. Programos tikslas – atlikti karantininių kenkėjų fitosanitarinę stebėseną ir kuo anksčiau aptikti atsiradusius kenkėjus. Siekiant, kad gamta ir Lietuvos ūkio subjektai patirtų kuo mažiau žalos...

Kokio deserto reikia, kad prie stalo susitinka kelios kartos? „Iki“ šefė Julija Vosylė nusprendė tai išsiaiškinti praktiškai – šio sezono „Iki“ konditerijos naujienas ji išragavo kartu su savo močiute. Viena mėgsta sodrų, karamelinį saldumą, kita – gaivesnius ar netikė...

Biržai („Biržiečių žodis“). Sakoma, kad yra gėlių, kurios tiesiog pražysta. Bet yra ir tokių, kuriomis norisi grožėtis ilgiau. „Jurginai yra kaip moterys – gražios gėlės, mėgsta dėmesį, bet greit įsižeidžia”,– sako Šukionių kaimo gyventojas Antanas Meškonis, jau aštuonerius metus puos...

Šiauliai („Šiaulių kraštas“). Vaistažolių kvapas, senolių išmintis ir pagarba gamtai – visa tai jau daugelį metų lydi Bariūnų kaime (Joniškio r.) gyvenančią Janiną Jasienę. Susidomėjimas gydomaisiais augalais prasidėjo visai netikėtai – nuo kadaise anytos duoto patarimo auginti drig...

Paskutinė vasaros savaitė dažnam reiškia viena: darbų jau visai netrukus tik daugės, todėl kuo daugiau galima pasiruošti iš anksto – tuo ramiau bus vėliau. Dabar pats metas pasirūpinti produktais ne tik savaitgalio meniu, bet ir prisikrauti atsargų į spinteles, šaldiklį ar stiklainius – kad prasidėjus rude...

Galiojimo data nėra vienintelis dalykas, į kurį reikėtų atkreipti dėmesį parduotuvėje renkantis maistą. Jei produktas buvo laikomas netinkamoje temperatūroje, vien data ant pakuotės negarantuoja jo saugumo. Beje, ant maisto pakuotės nurodytas tinkamumo vartoti terminas galioja tik tuomet, kai pakuotė nepažeista (neatidaryta).  Šaldym...

Vasaros pabaiga ir artėjantis ruduo daugeliui sodininkų – derliaus nuėmimo metas. Tačiau norint, kad ir kitąmet vaismedžiai bei uogakrūmiai džiugintų gausiu derliumi, verta tam ruoštis jau dabar. Linas Agro pranešime žiniasklaidai primenamos svarbiausios taisyklės, kaip tinkamai pasirūpinti augalais artėjant rudeniui.

Lietuviško šviežio derliaus sezonas įsibėgėjo tiek soduose, tiek parduotuvių lentynose. Prekybos tinklo „Iki“ duomenimis, pirkėjų krepšeliuose vis dažniau atsiduria sezoninės daržovės: cukinijos, morkos, bulvės ir kitos vasaros pabaigos gėrybės, kurios leidžia nebrangiai praturtinti kasdienį meniu. „Iki&ldq...

Vien gero marinato nepakaks – norint, kad kiauliena būtų skani ir sultinga, svarbiausia tinkamai pasirinkti pačią mėsą. Iš Armėnijos atvykusi Siranuš Gasparyan su šeima daugiau nei 30 metų Druskininkuose puoselėja šeimos verslą – kavinę ir viešbutį „Jerevan“, kuriame pati dirba še...

Šakių r. („Draugas“). Rugpjūtis – metas, kai baigiasi daugelio vasaros augalų žydėjimas, renkami vėlyvieji žolynai bei vaistažolių šaknys. Kalbiname lekėtiškę Adelę Skeisgielienę, kuri jau ne vienerius metus dalijasi vaistažolių paslaptimis sakydama, kad gamtos vaistinė yra kone kiekvieno darže.

Tortai, desertai, įvairūs užkandžiai ar pietūs į namus – tokio maisto pasiūlymų socialiniuose tinkluose ir kitose internetinėse prekybos platformose šiandien netrūksta. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena, kad gaminti maistą namuose ir tiesiogiai jį parduoti vartotojams galima, tačiau ši veikla turi būti...

Pakalniškiuose (Radviliškio r.) gyvenančių Dianos ir Giedriaus Špakauskų ūkyje vasara kvepia braškėmis, nokstančiais vaisiais, agurkais ir pomidorais. Nors pagrindinė ūkio kryptis – braškės, auginamos beveik 2 ha, šalia – ir kitos uogos, vaisiai bei daržovės, o pirkėjams siūlomi įvairių daržo...

Rokiškis („Gimtasis Rokiškis“). „Medicininio paaiškinimo šiam pomėgiui nėra. Tik medaus kvapas. Dūmų prisigėrę drabužiai. Ir širdis, kuri kažkodėl vis tiek renkasi grįžti. Kiekvieną kartą. Ir, jei atvirai – tu jau seniai žinai: tu nebevaldai šito pasirinkimo. Bitininkystėje skaudė...

Uogienės, džemai, drebučiai ir marmeladai jau seniai užsitarnavo vietą skanėstų sąraše. Šaukštas figų uogienės su ožkos sūriu, trupinių pyragas su džemu, varškėtis su uogiene pagerins nuotaiką, padės atsigauti ir taps maža džiaugsmo priežastimi, o uogienė dailiuose indeliuose – nuostabia valgoma dovana. Uogienės...

Bulvės jau daugelį metų išlieka viena mėgstamiausių lietuvių daržovių – jos vertinamos dėl universalumo, sotumo ir pigios kainos. Nors dažniausiai ant stalo atsiduria tradicine forma, net ir iš tokio paprasto ingrediento galima paruošti netikėtų, restorano vertų patiekalų. „Iki“ kulinarijos šefė Joli...

Maisto produktų lentynose gana dažnai rikiuojasi produktai, pažymėti terminais „be cukraus“, „be glitimo“, „be laktozės“. Tokius produktus su „be“ tam tikros sudedamosios dalies renkasi ne tik vartotojai, ribojantys cukraus vartojimą, netoleruojantys glitimo ar laktozės, bet ir tie, kurie ie&scaron...

Vasaros pabaiga ir rudens pradžia figų mėgėjams yra ypatingas metas. Būtent dabar prekybos vietas pasiekia prinokusios, saldžios turkiškos figos ir ryškios, egzotiškai atrodančios itališkos kaktusinės figos. Nors abu vaisiai vadinami figomis, iš tiesų jie auga ant visiškai skirtingų augalų, skiriasi skon...

Lietuvos sveikatos mokslų universiteto (LSMU) Farmacijos fakulteto Vaistų technologijos ir socialinės farmacijos katedros vadovė, profesorė Jurga Bernatonienė ragina į vaistažoles žvelgti ne tik kaip į lietuviškos tradicijos dalį, bet ir kaip į biologiškai aktyvių medžiagų šaltinį, kurį būtina vartoti atsakingai.

Rugpjūtį sodai ir daržai dovanoja gausų derlių, todėl ir namų virtuvėse šiuo metu netrūksta šviežių uogų, vaisių bei daržovių. Tačiau kartu su vasaros gėrybėmis neretai pastebime ir mažus nepageidaujamus „svečius“ – aplink vaisių dubenį, uogas ar maisto atliekų dėžę besisukiojančias vaisines museles. Valstybi...

Lietuvoje slyvas įprasta valgyti šviežias, iš jų virti uogienes ar kompotus, kepti pyragus, tačiau kitų šalių virtuvėse jų panaudojimas gerokai įvairesnis. Slyvos tampa virtinukų įdaru, padažų prie mėsos pagrindu ir net padeda subalansuoti sodresnių patiekalų skonį. „Iki“ ekspertai pasakoja, kuo skiriasi š...

Rugpjūčio 20-ąją į Panevėžio apskrities Gabrielės Petkevičaitės-Bitės viešąją biblioteką grįžta spalvų, kvapų ir formų įvairovė. 14 val. Atrijaus terasoje atidaroma tradicinė – jau XVIII – paroda „Gėlė Baltijos keliui“.

Robotas vejapjovė, iki tol be priekaištų pjovęs veją, staiga sustoja, praneša apie GPS klaidą arba išvažiuoja už virtualių sklypo ribų. Pirma mintis – sugedo įrenginys. Tačiau neretai problema kyla ne dėl paties roboto, o dėl sutrikusio GNSS palydovinės navigacijos signalo, sako Ryšių reguliavimo tarnybos (RRT) ...

Rugpjūtį namų virtuvėse įsibėgėja konservavimo sezonas – avietės, slyvos, braškės, pirmieji obuoliai ir kitas vasaros derlius keliauja į stiklainius, verdamos uogienės, gaminami džemai, ruošiami kompotai. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena svarbiausius maisto saugos principus, kad vėliau atidarytas stik...

Pasvalys („Darbas“). Dar prieš kelerius metus Ustukių kaimo pakraštyje plytėjo įprasti laukai, o šiandien ant vaizdingo Mūšos šlaito mėlynuoja šilauogių krūmai. Šį ūkį savo rankomis sukūrė jauna Irmanto ir Simonos Namavičių šeima, po dešimties emigracijoje praleistų ...

Visai neseniai socialinius tinklus buvo užvaldę pistacijos bei jų gėrimai, šią vasarą dėmesio centre žiba visiems pažįstamas vaisius – bananas. „TikTok“ socialiniame tinkle plinta vaizdo įrašai su bananiniais kavos gėrimais, matcha variacijomis ir net korėjietišku bananų pienu. Šimtus tūkstančių perž...

Kaimo panoramą keičia jame gyvenantys ir dirbantys žmonės. Atsikraustęs į savo senelių ir tėvų gimtinę – į Striukų k. (Pakruojo r.), Gediminas Ališauskas sukūrė didelį augalininkystės ūkį, įkūrė nepaprastai gražią ir originalią sodybą, kuri užima 4 ha ir yra viena gražiausių ne tik rajone. Čia atvykusius turistus žavi daugybė lauko ...

Ilgai lauktas šviežių, lietuviškų morkų derlius jau keliauja į parduotuves. Kėdainių rajone užaugintos morkos pirkėjams bus siūlomos po privačiu prekės ženklu, o jų kaina šio sezono pradžioje mažesnė nei pernai.

Mokestiniuose ginčuose neretai susiduriama su situacija, kai gyventojo oficialiai deklaruotos pajamos yra nedidelės, tačiau jo patirtos išlaidos ar įsigytas brangus turtas (pavyzdžiui, automobilis ar nekilnojamasis turtas) reikalauja gerokai didesnių lėšų. Kai mokesčių administratorius patikrinimo metu nustato pajamų ir išla...

Nors ekologinio projektavimo ir energijos ženklinimo politika padėjo sukurti gerokai taupesnius prietaisus, įvairūs Europoje atlikti vartotojų elgsenos tyrimai rodo, kad EKO (angl. Eco) programas žmonės vis dar renkasi stebėtinai retai. Viename naujausių Europoje atliktų tyrimų nustatyta, kad tik apie 12 proc. vartotojų EKO režimą naudoja n...

Pasvalys („Darbas“). Kol daugelis jaunų šeimų svajoja apie gyvenimą didmiestyje, Aida ir Justas Kazilioniai pasirinko visai kitokį kelią. Triukšmingą miesto ritmą jie iškeitė į ramybę šimtametėje senelių sodyboje Daujėnuose. Čia augina tris mažamečius vaikus, puoselėja šeimos ūkį, augina ekolog...